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Unsere Spezialitäten

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Alle Teige, die Reto herstellt, sind hausgemacht und bestehen ausschließlich aus Zutaten von bester Qualität. Er legt großen Wert auf lokale Produktion und bezieht seine Rohstoffe von regionalen Erzeugern, um Frische und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. So entsteht ein Produkt, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Herkunft überzeugt.


Piadina

Piadina ist eine köstliche Fladenbrot Spezialität, deren Teig wir täglich frisch zubereiten. Das dünne, weiche Brot wird traditionell auf einer heissen Platte gebacken. Aus einer Vielzahl von Zutaten können die Piadiane nach persönlichem Geschmack gefüllt werden. Ob mit Rohschinken, frischem Gemüse, Käse oder anderen köstlichen Zutaten - die Piadina ermöglicht eine kreative und individuelle Zusammenstellung, die jeden Gaumen zufriedenstellt.


Panini

Selbst belegbare Paninis bieten eine flexible Möglichkeit, um Ihren persönlichen Geschmack zu entfalten. Beginnend mit einem knusperig gebackenen Panini-Brötchen, deren Teig wir ebenfalls täglich frisch zubereiten, können Sie aus einer Vielzahl von Belägen wählen. Von klassischen Kombinationen wie Schinken und Käse bis hin zu kreativen Variationen mit gegrilltem Gemüse oder würzigen Saucen - die Möglichkeiten sind endlos.

Crêpes

Ob süss mit frischen Früchten, Schokolade oder Apfelmus oder herzhaft mit Käse oder Schinken - die Möglichkeiten der Crêpes sind endlos. Unsere Crêpes zeichnen sich nicht nur durch ihre Frische aus, sondern auch durch die Sorgfalt, mit der wir den Teig zubereiten. Qualität und Vielfalt stehen im Mittelpunkt unserer Zubereitung, um ein ansprechendes kulinarisches Erlebnis zu schaffen.


Kaffee

In unserem Foodtruck bieten wir dir ein einzigartiges Kaffeeerlebnis. Frisch gemahlen und mit Liebe zubereitet kommt unser Kaffee direkt aus einer hochwertigen Siebträgermaschine. Die Auswahl liegt in deinen Händen -  Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato - geniesse die Vielfalt und Qualität unserer Kaffeespezialitäten auf Rädern.


Unser Konzept
Betriebsanleitung bei Burrinho

# Schritt 1: Entscheide

Piadina, Panini oder Crêpes



# Schritt 2: Belege

Belege nach deinem Geschmack:

Parmaschinken, Bündnerfleisch, Bresaola

Tomaten, Mozarella, Rucola

Apfelmus, Nutella



# Schritt 3: Wähle

Kaffe oder Softdrinks

Behind the label Burrinho

Standorte

Seit 2023 ist unser Foodtruck in der Schweiz im Umkreis von Basel stationiert. Wir sind an den folgenden Standorten anzutreffen:

Montags: 11-13 Uhr NEU ab November!

BACHEM HOLDING AG, Hauptstrasse 144, 4416 Bubendorf
Mittagsmenu Bubendorf
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Dienstags: 11-13 Uhr

IDI-FURRER-PLATZ, Habich Dietschy Strasse 3, 4310 Rheinfelden

Mittagsmenu Rheinfelden

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Mittwochs: 11-13 Uhr

SKAN AG, Kreuzstrasse 5, 4132 Allschwil

Mittagsmenu Allschwil

Standort auf Google Maps



Donnerstags: 11-13 Uhr
SKAN AG, Industriestrasse 3, 4332 Steinen

Mittagsmenu Stein

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Catering

Planst du eine Firmenfeier, Hochzeit oder einen Geburtstag? Wir sorgen dafür, dass dein Event kulinarisch unvergesslich wird! Mit unserer langjährigen Erfahrung und unserer Leidenschaft für Qualität bieten wir dir ein Catering, das deine Gäste begeistern wird.


Unsere Leistungen:


Hochwertige Zutaten: Unsere Speisen werden aus den besten, regionalen Zutaten zubereitet. Alle Teige sind hausgemacht, mit viel Liebe zum Detail.


Flexibilität: Ob kleine, intime Feier oder großes Event – wir passen uns deinen Wünschen an und bieten Lösungen, die perfekt zu dir und deinem Event passen.


Rundum-Service: Wir kümmern uns um alles, von der Planung bis zur Durchführung, damit du dich entspannt zurücklehnen und dein Event genießen kannst.


Kontaktiere uns, um dein individuelles Angebot zu erhalten.

Wir freuen uns darauf, deinen Event kulinarisch zu bereichern!

Über Uns

Reto

Reto ist ein erfahrener Fachmann im Lebensmittelbereich mit langjähriger Praxis, insbesondere in der Herstellung von hochwertigen, hausgemachten Teigen. Er kennt die besten Zutaten und Techniken, um Teige von höchster Qualität zu kreieren. Durch seine umfassende Erfahrung hat er sich ein tiefes Wissen angeeignet, das es ihm ermöglicht, traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ansprüchen zu verbinden und stets den Geschmack und die Erwartungen seiner Kunden zu übertreffen.



Natalia

Natalia ist eine erfahrene Köchin mit einer fundierten Ausbildung und jahrelanger Praxis in der Gastronomie. Sie hat sich auf das Tagesgeschäft spezialisiert und versteht es, auch unter Zeitdruck hervorragende Gerichte zu zaubern. Ihre Expertise erstreckt sich von der Menüplanung über die Zubereitung bis hin zur optimalen Organisation der Küche. Natalia kennt die Anforderungen der Gäste genau und sorgt mit ihrer präzisen Arbeitsweise dafür, dass jeder Teller den höchsten Ansprüchen genügt.

Burrinho GmbH
Spitzwaldstrasse 153

4123 Allschwil

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